¿DEBERÍA COMER PESCADO MIENTRAS ESTOY EMBARAZADA?


Muchas mujeres se hacen esta pregunta. La respuesta es sí,
incluso si normalmente el consumo de pescado es poco,
se considera saludable agregarlo a la dieta de embarazo,
pero se debe de elegir con cuidado.
Hay estudios que demuestran que el pescado proporciona
una variedad de nutrientes que son importantes para el
desarrollo temprano del bebé. La mayoría de los expertos
coinciden en que los nutrientes claves son ácidos grasos
difíciles de encontrar en otros alimentos.
El pescado también es bajo en grasas saturadas y alto en
proteínas, vitamina D y otros nutrientes que son cruciales
para un bebé en desarrollo y un embarazo saludable.
Hay diferentes factores que pueden afectar al buen desarrollo
del embarazo a la hora de comer sushi; infecciones producidas
por parásitos, concretamente el anisakis e infecciones

producidas por bacterias.

Anisakis
El Anisakis es un parásito que tienen ciertos alimentos crudos o
poco cocinados y que al ingerirlo puede causar infección
estomacal. Estos gusanos llegan al organismo cuando se ingiere
pescado crudo o poco cocinado, es decir, de la manera que se
presenta en los platos de sushi.
Las larvas de estos gusanos pueden causar problemas digestivos
o diferentes síntomas alérgicos.
Directamente, el anisakis no es peligroso para el feto, pero puede
llegar a serlo cuando la madre se enferma a causa de éste parásito
pudiendo afectar al desarrollo del feto y poner en peligro el
embarazo, ya que la infección por Anisakis causa trastornos

gastrointestinales y debilita a la embarazada.

¿Porque puedes comer sushi en Instamaki si estás embarazada?
Para prevenir que una embarazada se infecte con este parásito,
es necesario que no se coma pescado que previamente no haya
estado congelado. En el proceso de congelación de pescado
fresco de Instamaki, se matan todas las larvas que pudiera
haber para que de esta manera no suponga ningún peligro

el consumo de nuestros productos para embarazadas.

¿Por qué no dejar de comer pescado?
El pescado es una buena opción nutricional, especialmente 
durante el embarazo. De hecho, según un estudio realizado en
EstadosUnidos, los niños cuyas madres comieron más pescado
durante elembarazo (un promedio de 400gr por semana) tuvieron
mejores habilidades motrices y cognitivas a los 6 meses y 18
meses que aquellos cuyas madres comieron pequeños peces.
Y aquellos cuyas madres comieron menos pescado tuvieron una
puntuación de desarrollo más baja.
Algunos estudios también muestran que comer pescado
durante el embarazo puede ayudar a prevenir el parto
prematuro y el bajo peso al nacer.


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